Fertiliser son sol en Permaculture : solutions écologiques, économiques et efficaces

Pour produire de délicieux légumes du jardin, il est indispensable de trouver des méthodes de fertilisation naturelles. La structure et la teneur en nutriments de la terre sont garantes de la santé et la croissance des plantes ! Fertiliser son sol en permaculture passe par plusieurs méthodes écologiques, et souvent très économiques. Vous voulez stimuler vos cultures et avoir de belles récoltes au potager ? Découvrez 4 types d’engrais naturels en permaculture !

Choisir le bon engrais écologique pour son potager en permaculture

Avant de choisir un engrais naturel en permaculture, il est indispensable de bien connaître son sol. Est-il acide ou basique ? Sableux ou argileux ? La terre contient-elle de la matière organique ? Quels nutriments le jardin contient-il naturellement ? Pour connaitre la nature de votre sol, vous pouvez observer les plantes qui y poussent naturellement ou faire quelques analyses simples.

La compréhension de votre terrain et du climat vous permettra de choisir des méthodes de fertilisation écologiques adaptées. Sachez que les végétaux demandent trois nutriments principaux :

• L’azote sert à la croissance et au verdissement des feuilles.

• Le phosphore est indispensable à la production de fleurs et fruits.

• Le potassium assure la bonne santé des plantes.

Ainsi, votre engrais écologique doit compenser toute carence de l’un de ces trois éléments. 

Pour fertiliser votre sol en permaculture, n’oubliez jamais cette règle de base : votre sol doit toujours être couvert. Le paillage conserve l’humidité et les nutriments de la terre.

Les engrais verts pour fertiliser son potager en permaculture

Les engrais verts sont des plantes cultivées pour nourrir le sol et améliorer sa structure. Ces plantes fertilisantes ne sont généralement pas consommées et sont à intégrer dans les rotations de culture sur les buttes en jachère. 

On identifie trois familles d’engrais verts au potager permaculture :

• Les légumineuses, qui fixent l’azote de l’air dans le sol. La vesce, le trèfle, le pois, etc.

• Les crucifères, recommandés pour les sols sableux et pauvres. La moutarde, le colza, la navette, etc.

• Les graminées, souvent combinées aux légumineuses. Le seigle, l’avoine, etc. 

Les fonctions des engrais verts sont nombreuses :

• Apport de nutriments dans le sol : azote, potassium ou phosphore par exemple.

• Amélioration de la perméabilité du sol, grâce aux racines qui pénètrent en profondeur.

• Régulation du pH.

• Protection du sol en faisant une couverture vivante pendant la culture, puis un paillis après fauchage. 

Pour cultiver des engrais verts, il faut accepter d’utiliser de l’espace, de l’eau et des nutriments du sol… Mais, si ces fertilisants vivants sont bien choisis, cela vaut largement le coup.

Les préparations maisons comme engrais naturels en permaculture

Les purins et décoctions peuvent être ajoutés dans l’eau d’arrosage du potager écologique. Ils servent à renforcer les plantes, les aider à combattre une attaque d’insecte ou apporter des nutriments aux cultures. Une fois par mois à deux fois par semaine, selon les besoins des légumes au potagers.

• Le purin d’ortie, riche en azote, stimule la croissance des cultures et renforce les plantes affaiblies. Il permet aussi de prévenir une attaque de pucerons ou d’acariens.

• Le purin de consoude est un engrais bio extrêmement efficace. Riche en potasse, calcium et azote, ce fertilisant écologique accompagne le développement des plantes et la floraison. Il peut également repousser les parasites ! 

• La décoction de prêle s’utilise pour prévenir ou guérir les maladies fongiques. Riche en silice, cet engrais biologique augmente la résistance des végétaux et les protège des maux causés par les champignons : mildiou, tavelure, rouille, etc.

Ces engrais naturels du potager permaculture se mettent directement dans l’arrosoir. Faciles et efficaces ! 

Attention à bien diluer vos potions végétales, à 5 ou 10 % de concentration dans l’eau. Sinon, ces engrais puissants peuvent se transformer… en désherbant ! 

Le compost pour nourrir le sol du potager écologique

Le compost est une solution bien connue pour fertiliser son potager en permaculture. On peut composter de multiples manières, avec de multiples matériaux organiques. Cependant, il est essentiel de bien aérer les végétaux en décomposition, au risque de libérer du méthane. 

On peut composter : 

• dans un composteur, la meilleure méthode pour créer de l’humus fertile fait maison ;

• en surface, en posant au sol les déchets de cuisine et résidus de culture (peu esthétique mais efficace) ;

• sous terre, en créant des buttes de culture et des lasagnes. Ces deux solutions bien connues en permaculture consistent à enterrer plusieurs couches de matière organique sous la zone de culture.

Le compost doit contenir des matières azotées, riches en nutriments (toute matière "verte" : feuilles, fruits, etc.) et carbonées (toute matière "marron" : paille, copeaux de bois, etc.) qui donnent de la structure au sol et facilitent l’aération. Pour avoir un équilibre parfait et booster votre compost, intégrez :

• 1/3 de matière azotée

• 2/3 de matière carbonée

Par exemple, 1 poignée de déchets de cuisine et 2 poignées de paille.

Pour obtenir un engrais naturel en permaculture, on peut composter :

• des déchets de cuisine (azote) ;

• des feuilles mortes (carbone) ;

• des tontes de gazon (azote) ;

• des branchages secs et cassés  (carbone) ;

• des résidus de récoltes (azote) ;

• etc.

En bref, l’idée du compost est de recycler la matière organique produite sur place. Ces déchets deviennent une véritable ressource pour la terre du potager. Comptez 1 an pour obtenir de l'humus très fertile à mélanger à votre terre pour accueillir vos graines.

Solutions insolites pour fertiliser son sol en permaculture

Pour terminer cet article, voilà quatre solutions de fertilisation pour le moins insolites.

• Le sang séché, très riche en azote, est un engrais facile à utiliser. Épandu à la volée lors de la préparation du sol, puis légèrement enfoui à l’aide d’un croc, il accompagne la croissance des feuilles et favorise leur verdissement. 

• L’urine contient azote, phosphore et potassium. Elle est considérée comme un engrais équilibré. Engrais naturel et gratuit, l’urine humaine peut servir à arroser les cultures en phase de croissance. Utilisez cet engrais liquide deux à trois fois par an, espacées de deux semaines. Attention à la prise de certains médicaments qui pourraient néanmoins polluer votre sol.

• Le fumier est assez connu en permaculture. Il est utilisé depuis des centaines d’années pour enrichir la terre. Contactez les éleveurs aux alentours pour en trouver à petit prix ! Attention à ne pas mettre du fumier frais, il pourrait détruire vos cultures. Demandez du fumier déjà décomposé.

• La corne broyée, engrais à libération lente. Son action progressive et durable en fait un engrais de choix lors de la plantation ou la préparation du sol en automne. Son emploi est très simple et sans risque de brûlure pour les plantes.

Vous savez maintenant comment fertiliser votre sol en permaculture. Ces engrais naturels sont indispensables pour un jardin productif et pérenne. Vous n’avez pas encore installé votre potager écologique ? N’hésitez pas à contacter nos experts, qui se feront un plaisir de vous aider ! 

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Le Potager Permaculture en Août : plantations et Conseils d’entretien

Que faire au jardin écologique en août ? C’est la question sur les lèvres de tous les jardiniers en herbe. Le dernier mois estival est une véritable transition entre les cultures d’été et les plantations d’automne. Le soleil caresse les légumes, qui se gorgent de saveurs, et les températures douces facilitent la croissance des semis. Profitez de l’occasion pour préparer les parcelles automnales et collecter vos graines pour l’an prochain. Des semences aux récoltes, en passant par les plantations et l’entretien, découvrez tout ce qu’il y a à faire au potager permaculture en août ! 

Les semis du mois d’août, pour préparer le jardin d’automne

Août est le moment idéal pour semer et préparer les cultures d’automne. Il est préférable de ne pas attendre septembre. Profitez des derniers rayons de l’été pour faire vos semis, sous un abri : 

• choux (brocolis, choux-fleurs, frisés, kales) ;

• laitue ;

• moutarde ;

• roquette ;

• mâche ;

• blettes ;

• fenouils.

Les plantations au potager permaculture en août

Jardin écologique en août rime avec récoltes savoureuses. Mais après avoir dégusté vos fruits et légumes gorgés de soleil, ne laissez pas votre potager vide ! Vous pouvez planter de nombreuses graines en pleine terre, sur les zones fraichement récoltées. Pensez à bien arroser et reformer le paillage avec les tiges des cultures précédentes. Les plantations d’automne prendront ainsi la relève sur le jardin d’été. 

Vous l’avez compris, il vous reste à mettre en terre les graines de :

• chicorée ;

• choux ;

• fenouil ; 

• légumes-feuilles, tels que l’épinard, la mâche ou le cresson ; 

• laitue ;

• navet ;

• poireau ;

• radis.

Début août, vous pouvez mettre en terre les derniers haricots et carottes pour les récolter à l’automne.

Attendez la fin du mois d’août au potager, quand la chaleur s’éloigne, pour semer les choux, épinards, navets, salades et radis noir. Nourrissez généreusement le sol grâce à des plantations d’engrais vert, en particulier le trèfle et la vesce.

Quant aux aromates, semez de l’aneth, de la coriandre, du persil et du cerfeuil. 

Entretien du potager écologique à la fin de l’été

L’arrosage du jardin en août

Cette année, les sols sont particulièrement secs. Ne relâchez pas vos efforts au mois d’août : continuez à arroser votre potager en permaculture, en particulier s’il n’y a pas d’orage ou que le vent assèche les plantes. Lorsque les fruits et légumes du jardin commencent à grossir et se colorer, arrêtez d’apporter de l’eau. Les saveurs vont ainsi se concentrer !

Laisser les plantes d’été après la récolte

Août annonce la transition entre le jardin d’été et celui d’automne. Après les récoltes, il est conseillé de laisser les herbes sauvages et plantations sécher sur pied. Si cela peut sembler peu esthétique, cela offre de nombreux bénéfices au potager en permaculture. En effet, les herbes hautes créent des abris de biodiversité et, lorsqu’elles se couchent au sol, couvrent naturellement la terre et offrent de l’engrais vert. Très efficace pour augmenter l’autonomie du jardin !

Récupérer les graines du potager

Laisser sécher les cultures a un autre avantage : la plantation automatique ! En effet, les graines vont se semer naturellement. Vesces, coquelicots, blettes… Vous pouvez accompagner la plantation en collectant les graines sur pied, tout en laissant certaines graines sur place pour permettre les semis naturels.

• Collectez les fleurs de laitues montées en graines et frottez-les, pour récupérer les semences. Coupez le reste de la plante et couvrez le sol sur place. 

• Répétez l’opération avec les panais, roquettes, blettes, etc.

Tailler les tomates

Les tomates nécessitent 1 à 2 mois de maturation au soleil pour donner des fruits juteux. Ainsi, les fleurs d’août n’arriveront pas à maturité. Si vous en voyez, vous pouvez donc les tailler. Cela évitera au plant d’utiliser de l’énergie et de la sève inutilement. 

Pincer les courgettes

Le même raisonnement est valable pour les courgettes : inutile de garder les fleurs mâles, qui ne donneront pas de fruit ! Vous pouvez donc les couper, pour faciliter la croissance des courges. Pensez à cuisiner les fleurs, délicieuses en beignets. 

Récoltes du jardin écologique en août

Votre patience est récompensée au potager permaculture en août. Les légumes d’été arrivent à maturation et promettent de délicieux plats. Aubergines, poivrons, piments, tomates, courgettes… Profitez-en, c’est la saison ! Pour une assiette multicolore, les piments et poivrons peuvent se cueillir à différentes maturités.

Brocolis, épinards et haricots ajoutent du vert à vos plats. Vous pouvez également savourer les légumes racines, carottes et betteraves par exemple, ainsi que les dernières pommes de terre. 

Enfin, savourez les fruits rouges à moindre prix grâce à votre propre production. Si vous n’avez pas encore de ces bonbons naturels sur vos parcelles, profitez d’une promenade en bord de forêt pour récolter de délicieuses mûres sauvages.

Rendez-vous sur Instagram et Facebook pour découvrir le calendrier des semences estivales proposées par Rubus.

Vous avez maintenant toutes les clés pour réussir août dans votre potager permaculture ! Vous n’avez pas encore installé votre jardin écologique ? Vous avez besoin d’aide pour entretenir vos parcelles et choisir les bonnes semences ? Notre équipe se tient à votre disposition. N’hésitez pas à nous contacter !

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Créer de l’ombre au potager : 3 méthodes infaillibles

En été, le soleil tape fort sur les légumes du jardin. Certes, les cultures ne poussent pas sans ensoleillement. Mais elles arrêtent aussi leur croissance quand la chaleur est trop importante. Faire de l’ombre au potager est donc un enjeu important pour vos cultures. Vos parcelles sont exposées à la sécheresse estivale et vous avez peur que vos plantations ne sèchent ? Vous vous demandez comment créer de l’ombre au potager ? Vous voulez protéger vos légumes du soleil ? Nous vous dévoilons nos conseils d’expert dans cet article !

Pourquoi créer de l’ombre au potager ?

Un grand soleil arrête la croissance des légumes

En été, les légumes souffrent de la chaleur. Lorsque le potager est en plein soleil, il n’est pas rare de voir les feuilles brûler (apparition de tâches jaunes et brunes), les plants se déshydrater et la terre sécher rapidement. Les maraîchers en permaculture observent que la croissance des végétaux est directement liée à la température. Sous une chaleur étouffante, les cultures arrêtent de pousser. Dans ce cas, peu de récolte en vue !

Néanmoins, lorsque les cultures jouissent d’une bonne exposition au soleil mais d’une température adoucie par un ombrage, elles se développent à vitesse grand V. La mi-ombre rafraîchit la terre et les feuilles, l’idéal étant d’atteindre 20 à 30°C.

Le défi des méthodes d’ombrage du potager

Il existe plusieurs méthodes pour faire de l’ombre au potager. Cependant, toutes ne sont pas efficaces.

• Il est primordial de laisser l’air circuler entre les plantes.

• La pluie doit pouvoir tomber sur les cultures, pour profiter d’un arrosage écologique et gratuit.

• Pour créer un potager écologique, veillez à choisir des méthodes d’ombrage naturelles.

Alors, comment protéger les légumes du soleil ? Grâce à nos trois méthodes d’ombrage du potager.

1. Structures d’ombrage en bois, une solution efficace pour faire de l’ombre au potager

Pour ombrer votre potager, vous pouvez fabriquer ou acheter une structure en bois.

• Une armature avec un toit en paille ou en plante grimpante. Dans ce cas, il vous faudra fixer quatre piliers et un cadre grillagé pour y laisser courir un toit végétal.

• Un pare-soleil, que vous placez au bord du potager ensoleillé pour obtenir une exposition mi-ombre des légumes fragiles. Là encore, vous pouvez faire grimper des plantes sur les paravents de bois, comme des haricots, des vignes ou des courges.

En plus d’être efficaces pour créer de l’ombre sur les cultures sensibles, les structures en bois sont esthétiques et écologiques. Pour un premier essai, vous pouvez parfaitement bricoler un système avec des matériaux de récupération.

2. Arbres et associations de plantes en permaculture, pour ombrer un potager de manière naturelle

Pour apporter de l’ombre au potager en permaculture, on mise tout sur les associations de plantes ! Les arbres, évidemment, ajoutent des zones d’ombre sur les cultures. Mais cela prend du temps. À vos débuts, il vous faudra donc opter pour des plantes hautes pour protéger les plantes du soleil.

• Faites par exemple pousser du maïs au-dessus des courges.

• Les tomates évitent que les feuilles du basilic ne brûlent et protègent les radis de la sécheresse.

• Une courge qui court au sol crée de l’ombre sur la terre et en conserve la fraicheur.

• Les fraisiers sauvages se développent à merveille à l’ombre des carottes ou des poireaux.

• Profitez de l’ombre apportée par les tournesols pour planter concombres, courges, navets et choux.

• Les plants de laitues protègent les jeunes semis des rayons du soleil.

Bref, ne plantez rien au hasard ! Associez les plantes pour leurs demandes complémentaires en nutriment, leur consommation similaire d’eau, mais également leur taille. Combinez plantes hautes et légumes fragiles. Ainsi, les larges feuilles créent de l’ombre pour les petits végétaux et les protègent de la sécheresse.

Pensez à planter dès maintenant des arbres fruitiers et arbres feuillus. D’ici quelques années, ils ajouteront de l’ombre au potager de manière naturelle… et pleins de fruits à cueillir.

3. Le filet d’ombrage, pour protéger les légumes du soleil

Le filet d’ombrage, aussi appelé voile d’ombrage ou ombrière, est un moyen efficace et économique de faire de l’ombre au potager. Elle consiste en une toile perméable qu’on étend au-dessus des cultures fragiles en plein été.

Ainsi, l’ombrière protège les plantes du soleil, tout en laissant passer l’eau de pluie et l’aération du vent. Un autre avantage du voile d’ombrage est sa facilité d’installation et de déplacement. Il offre la possibilité de créer de l’ombre au potager par grand ensoleillement et de retirer le filet quand le soleil se fait moins présent.

Le problème ? Ce mécanisme d’ombrage est souvent en matières plastiques (polyéthylène ou polyester). Peu écologique et fragile, il ne représente pas un investissement long terme.

Pour une alternative faite maison et recyclée, vous pouvez tirer des cordes à linge et y étendre un drap lorsque la chaleur est trop forte.

Structure en bois, associations de plantes et voile d’ombrage : vous savez maintenant comment faire de l’ombre au potager. Plus important encore : vous savez que le soleil peut détruire vos cultures ou stopper la croissance de vos légumes du jardin ! Ombrager une parcelle en plein soleil est donc essentiel. Vous voulez installer un potager et avez besoin de conseils personnalisés ? N’hésitez pas à contacter notre équipe qui se fera un plaisir de vous accompagner vers la production de délicieux légumes dans votre jardin.

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Juillet au potager permaculture : tous nos conseils

Juillet est sûrement l’un des mois préférés des jardiniers écologiques ! Au cœur de la pleine saison du potager, le milieu de l’été nous régale de couleurs, odeurs et légumes savoureux. De nombreux maraichers en herbe pensent que le mois de juillet consiste à regarder les plantes pousser et récolter les fruits et légumes du jardin. Pourtant, vous pouvez semer, planter, entretenir le jardin et préparer l’automne. Vous ne savez pas quoi faire sur vos parcelles biologiques en été ? Découvrez tous nos conseils pour réussir juillet au potager en permaculture.

Les semis sous abri de juillet pour préparer le potager

En juillet, on a tendance à vouloir regarder les légumes pousser au potager. Pourtant, c’est dès l’été qu’il faut préparer le potager d’automne ! Avec le rafraichissement des températures, on a parfois du mal à trouver des végétaux prêts à planter auprès des producteurs ou sur des marchés de plantes. C’est pourquoi il est conseillé de préparer ses semis en juillet pour produire de bons légumes toute l’année.

En prévision du potager écologique d’automne, semez en intérieur :

• laitues ;

• choux ;

• fenouils ;

• moutardes ;

• poireaux ;

• etc.

Juillet au potager permaculture : les légumes à planter

Les derniers légumes d’été à planter début juillet

S’il vous reste de la place dans votre potager permaculture en juillet, il est toujours temps de mettre en terre les jeunes plants de :

• choux (chinois, kale, rave, brocoli) ;

• choux-fleurs ;

• fenouils ;

• betteraves ;

• chicorées ;

• cresson ;

• radis ;

• roquettes ;

• haricots ;

• laitues ;

• côtes de blettes ;

• etc.

Au milieu de l’été, c’est également le bon moment pour semer ou planter les aromatiques. Thym, basilic et ciboulette vont se nourrir du soleil de juillet pour développer leur parfum.

Les légumes à planter tout au long de l’été

Souvent, on plante en mai pour ne plus rien avoir à faire au jardin potager en juillet. Que nenni ! De nombreuses graines se plantent régulièrement tout l’été, en alternant les variétés pour ne jamais manquer de légumes savoureux et naturels. Dans le potager en permaculture de juillet, vous pouvez donc continuer à planter :

• poireaux ;

• chicorées ;

• radis ;

• choux ;

• navets

• côtes de blettes ;

• betteraves ;

• etc.

Les poireaux font leur arrivée au potager en été ! En juillet, les jeunes plantules de poireaux sont parfaites pour combler les trous après les récoltes estivales. Les radis, quant à eux, poussent en une quinzaine de jours. Vous pouvez donc en planter toutes les semaines pour déguster ces légumes racines en continu. Quant aux carottes, assurez-vous de semer des variétés de garde, pour vous régaler tout l’hiver.

Pour combler les espaces libres après les récoltes bio de vos parcelles, vous pouvez planter des soucis. Cette fleur mellifère, riche en nectar et pollen, est parfaite pour nourrir et protéger les abeilles dans votre jardin écologique.

L’entretien du potager permaculturel en juillet

Méthodes de permaculture pour protéger le potager de la sécheresse estivale

En juillet, les températures élevées et les rayons du soleil assèchent la terre et les végétaux. Il est donc essentiel de pailler les zones du potager qui ne le sont pas encore. Après les récoltes de blé, vous pouvez contacter les céréaliers du coin pour acheter de la paille locale, idéalement non traitée.

Couvrir le sol permet d’en conserver la fraicheur et d’économiser l’eau. Avec 10 à 20 cm de couverture végétale, vous pourriez presque ne pas arroser de tout l’été ! Cependant, si vos plantes manquent d’eau, renseignez-vous sur les méthodes d’arrosage écologiques et économiques pour votre potager en permaculture.

Saviez-vous que les plantes d’été poussent le mieux sous une température de 20 à 30 °C ? En France, il n’est pas rare de dépasser ce seuil de chaleur dès juillet. C’est pourquoi créer des zones d’ombre au potager peut protéger les légumes et optimiser leur croissance en été.

Tutorer les plantes

Pour entretenir votre potager permaculture en juillet, continuez à tutorer les plantes qui en ont besoin.

• Soutenez la croissance des tomates en attachant régulièrement le haut du plant au tuteur.

• Allongez les treillis, arrangez les arches et accrochez les tiges principales si besoin.

• Aidez les plantes à grimper davantage en ajoutant une ficelle à proximité. S’en servant de guide, courges et haricots grimpants vont s’accrocher de plus en plus haut et vous faire économiser de la place au sol.

Noter les apprentissages du potager

En été, le potager est souvent florissant et productif. C’est un moment idéal pour constater ce qui a fonctionné ou non. Vos oignons sont montés en graine ? Vos tomates ne produisent pas de fruits ? Les courgettes sont petites ? Notez vos observations. Capitalisez sur vos échecs et vos réussites. Ce “carnet de bord du potager permaculture” vous permettra d’attaquer sereinement l’année suivante et de progresser continuellement.

Les récoltes du potager permaculture au milieu de l’été

Juillet marque souvent de début de la peine saison au potager. Les mois à venir vous promettent une grande diversité de récoltes et de saveurs du jardin. Selon votre région, il faudra faire preuve d’encore un peu de patience avant de savourer les cultures d’été : haricots, pommes de terre, tomates, aubergines, courgettes etc. Cependant, vous pouvez dès maintenant récolter les framboises, groseilles, fraises, mûres, ail, oignons, courges et bien d’autres fruits et légumes estivaux.

• Préférez une cueillette des courgettes fréquente. N’attendez pas que vos courges soient trop grosses : elles seront remplies de graines et peu savoureuses. Récoltez les légumes jeunes pour augmenter la production du plant et profiter de sa tendresse.

• Après vos récoltes de radis, carottes ou oignons, replantez immédiatement de nouveaux légumes pour optimiser le mois de juillet au potager écologique.

• Quant aux restes de plants, tiges d’oignon et adventices, pensez à les intégrer dans le compost ou les disposer en paillage sur les parcelles qui en manquent.

Vous savez maintenant que faire en juillet au potager permaculture. Rendez-vous le mois prochain pour d’autres conseils de plantation et entretien du jardin écologique ! D’ici là, retrouvez-nous sur Instagram et Facebook pour suivre l’actualité de Rubus.

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