plan de potager : les 5 étapes indispensables pour un jardin productif

Vous avez un terrain pour planter vos propres légumes ? Parfait ! Mais, où les planter, ces fameux légumes ? Faire son plan de potager est une étape qui ne doit pas être prise à la légère. On ne sème pas au hasard en espérant que les végétaux poussent. Encore moins en permaculture ! Découvrez dans cet article les 5 étapes indispensables pour organiser son potager permaculture.

1. Réfléchir à ses besoins et disponibilités pour savoir quoi planter au potager

Avant de mettre les mains dans la terre, il va falloir se triturer les méninges. Imaginez votre potager idéal… Comment serait-il ?

Évaluez vos besoins en végétaux

Commencez par penser à vos besoins et envies en termes de plantes. Fruits, légumes, fleurs et même arbres : faites-vous plaisir !

• Plantes ornementales : réfléchissez aux couleurs, aux volumes, aux textures pour dessiner un potager esthétique. Certains végétaux décoratifs peuvent être consommés, en tisanes du jardin par exemple. Pensez-y !

• Plantes alimentaires : produisez les fruits et légumes dont vous avez envie. Notez les variétés que vous préférez… En faisant attention à l’espace disponible.

Définissez vos disponibilités pour jardiner

Nous n’accordons pas tous le même temps au jardinage. Or, ce paramètre est indispensable pour bien organiser son potager permaculture. Alors, qu’en est-il de votre emploi du temps ?

• Quelques heures par semaine : pas le temps pour les semis ! On vous conseille de commander vos plants prêts à être repiqués. Dédiez votre temps aux récoltes et à l’entretien du potager.

• Environ 1 h par jour : cela vous laisse le temps de faire vos semis, d’entretenir raisonnablement votre potager et de profiter de belles récoltes. Peu de chances d’atteindre l’autonomie alimentaire, mais cela assurera déjà de bons repas du jardin !

• Environ 2 h par jour, ou plus : cette durée vous permet d’apporter un entretien approfondi à votre potager. Vous optimiserez vos rendements ! Vous pourriez aussi cultiver une plus grande surface. Prenez le temps de vous rapprocher de vos producteurs locaux. Ainsi, vous trouverez des semences et des plants écologiques.

Moins de temps signifie moins de récoltes… À moins de vous faire accompagner ! Pour vous permettre de déguster vos fruits et légumes sans sacrifier vos week-ends, nous proposons des forfaits d’entretien de potager.

2. Comprendre son terrain pour bien organiser son potager permaculture

Avant tout, faites un diagnostic de terrain pour choisir le bon emplacement pour votre potager. Vous saurez ainsi où planter et comment amender la terre.

Mais, que planter ?

En plus d’adapter les cultures à la nature du sol, il vous faudra vous adapter au climat.

En France, on en identifie 5.

• Océanique.

• Océanique altéré.

• Semi-continental.

• Montagneux.

• Méditerranéen.

Voilà une carte des climats en France : https://meteofrance.com/comprendre-climat/france/le-climat-en-france-metropolitaine

Alors ? Sous quel climat est votre potager ? Les saisons ne se ressentent pas de la même façon dans ces différents climats. Vos pratiques culturales (et le choix des plantes) sont donc à adapter !

3. Dessiner son potager en permaculture : les parcelles et chemins

Il est maintenant temps de délimiter vos parcelles, de frayer des chemins… Bref, de dessiner votre potager.

Deux structures de jardin possibles

• Pour organiser son potager permaculture, rien ne vaut les mandalas ! Cela donne un résultat esthétique et extrêmement productif. En revanche, cela demande un peu de travail et d’espace. N’hésitez pas à nous demander conseil pour faire ce plan de potager.

• Une structure de plantation plus simple consiste à faire des lignes ou carrés de culture. Pour mettre en place ce type de jardin, munissez-vous de bâtons et de cordes. Plantez les bâtons à chaque extrémité des lignes, tendez une corde… Le tour est joué.

Quelques conseils supplémentaires pour faire son plan de potager

• Pensez toujours à l’accessibilité : dessinez des chemins pas trop épais, mais praticables. Quant aux parcelles, chaque centimètre carré doit-être accessible par vos petites mains pour planter, désherber, récolter… Alors, mesurez !

• Pour recouvrir les chemins, utilisez de la sciure de bois, des planches, des dalles, du gravier… Bref, ce que vous avez sous la main, et qui empêchera l’accumulation de mauvaises herbes.

• Pensez à indiquer l’emplacement de votre arrosage écologique sur le plan de potager.

4. Faire son plan de potager : les plants et associations

Vous avez la structure de votre jardin… Il est maintenant temps d’organiser votre potager permaculture en y plaçant les végétaux.

Trois paramètres sont à prendre en compte : les associations de culture, les plantations précédentes et les caractéristiques de votre terrain.

Organiser ses plantations en utilisant les associations de culture

Une des techniques de permaculture consiste à planter sur la même parcelle des végétaux qui pourront s’entraider. Voilà quelques exemples d’associations qui fonctionnent très bien.

• Association printanière : Carotte et radis. Mélangez les graines des deux légumes et semez-les en rangs serrés. Les radis à croissance rapide offriront la protection nécessaire aux jeunes plantules de carottes. Récoltez ensuite les radis à maturité afin de laisser l’espace aux carottes et d’éclaircir naturellement la parcelle.

• Association estivale : Les trois sœurs, maïs, haricot et courge. Dans cette fameuse association, le maïs servira de support aux haricots et d’ombre pour la courge. Cette dernière couvrira le sol de ses larges feuilles. Repiquez vos plants de courges après le développement partiel de ses compagnons.

• Association automnale : Navet, épinard, laitue. Cultivez ces 3 légumes sur le même rang. Récoltez, au fur et à mesure de vos besoins, épinards et laitues. Cela libèrera de la place pour les navets.

• Association hivernale : Ail et mâche. Plantez en automne pour récolter la mâche au fur et à mesure de l’hiver. La salade couvrira le sol, tandis que l’ail assainira votre butte.

Planter en prenant en compte la culture précédente

Pendant l’année, pensez à faire une rotation de culture. C’est-à-dire ? Ne cultivez pas les mêmes plants sur la même parcelle. Alternez plutôt les végétaux en fonction de leurs besoins en nutriments, de sorte à ne pas épuiser votre sol.

Par exemple, plantez des haricots après les tomates. Ces fruits charnus sont gourmands en azote. Les légumineuses ont, à l’inverse, la capacité de fertiliser naturellement le sol.

Placer ses fruits et légumes en fonction des caractéristiques du terrain

Nous en parlions déjà dans l’article sur le diagnostic de terrain : la connaissance de votre jardin est primordiale ! Plusieurs caractéristiques sont à prendre en compte pour bien faire un plan de potager.  

• Plantez les végétaux nécessitant peu d’eau sur le haut de vos buttes et vice versa. Ainsi, l’eau s'écoule naturellement sur les légumes en ayant le plus besoin.

• Analysez les zones d’ombre et d’ensoleillement. Placez à l’ombre les végétaux qui craignent la sécheresse ou aiment la fraîcheur (épinard, choux, salades, etc.), et en plein soleil ceux qui adorent la chaleur (thym, romarin, légumes racines, etc.).

• Prenez également en compte une répartition irrégulière des nutriments dans le sol. Vous pourriez vous en rendre compte en observant les plantes spontanées, mais également la couleur et texture de la terre.

• Adaptez les périodes de semis et plantation au climat local.

5. Observer et adapter l’organisation de son potager écologique

Le travail ne s’arrête pas après avoir organisé son potager en permaculture ! Au contraire : tout commence après la plantation.

Votre mission, si vous l’acceptez : observez. Prenez note des associations qui fonctionnent bien, des zones de votre jardin qui sont les plus productives, des emplacements où les feuilles brûlent, etc. Conservez ces apprentissages dans un carnet de jardinage, pour faire mieux l’année suivante !

N’hésitez pas à tester de nouvelles associations, de nouvelles techniques d’entretien, des fleurs originales, etc. Le potager, c’est aussi pour se faire plaisir.

C’est comme cela que vous apprendrez le plus : en essayant, en observant, en recommençant.

Vous avez maintenant toutes les clés pour organiser votre terrain en permaculture et récolter de bons légumes. Souvenez-vous que cette période de réflexion et planification est indispensable à la réussite de vos parcelles.

Vous voulez lancer votre propre jardin écologique, mais n’avez pas le temps de faire un plan de potager ? Nos experts sont à votre disposition ! Découvrez les mandalas de permaculture, une organisation du jardin esthétique et productive. 

Le Potager Permaculture en Avril : plantations, semis et entretien

Ça y est, les beaux jours sont arrivés ! Voyant le soleil printanier réchauffer vos parcelles, vous avez certainement envie de relancer votre jardin écologique. Découvrez dans cet article l’entretien du potager permaculture en avril, les légumes à planter et les semis à faire pour bien démarrer le printemps. 3, 2, 1… Plantez !

Les légumes à planter et semer en avril

Les graines à semer sous abri au début du printemps

Vous n’aimez pas acheter des plants tout prêts ? Vous préférez choisir vos graines et les faire pousser de A à Z ? Alors, ne vous laissez pas avoir par le temps ! Semez dès maintenant les légumes à planter dans les prochains mois. Gardez ces semences fragiles à l’abri des fraicheurs d’avril.

• Aubergine ;

• céleri-rave ;

• céleri-branche ;

• chou-rave ;

• chou-fleur ;

• courges ;

• courgettes ;

• concombre ;

• fenouil de florence ;

• piment et poivron ;

• tomate ;

• haricot à rames ;

• haricot vert ;

• patate douce.

 Les semis d’avril à réaliser en extérieur et à protéger

Certaines graines peuvent directement être semées à l’extérieur. Cependant, pensez à les protéger du froid, à l’aide de voiles par exemple.

Betterave ;

chou asiatique ;

concombre ;

cresson ;

épinard ;

laitue ;

mâche ;

navet ;

roquette.

Les semis en extérieur qui résistent aux dernières fraicheurs printanières

Ces graines-là n’ont pas besoin de protection. Un peu de vent, quelques températures fraiches ? Même pas peur ! Les légumes à planter en avril en extérieur et sans protection sont :

oignon ;

oignon blanc ;

carotte ;

fève ;

pois ;

brocolis calabrais ;

brocolis à jets ;

chou rouge ;

épinard ;

laitue ;

panais ;

poireau.

Les légumes à planter en avril au potager

Mettre en terre des bulbes et jeunes plants pourra vous faire gagner du temps. Souvent, il y a moins de perte qu’en semant des graines, plus fragiles. Les pousses vertes à installer au potager permaculture d’avril sont les suivantes :

artichaut ;

asperge ;

ail ;

oignon ;

chou-fleur ;

épinard ;

fève ;

pois ;

patate douce ;

pomme de terre ;

tomate ;

cornichon ;

courgette ;

haricot à rames ;

haricot vert ;

laitue ;

chicorée. 

L’entretien du potager permaculture en avril

C’est le printemps : les températures remontent et les affaires reprennent au jardin écologique ! Vos actions ce mois-ci seront déterminantes pour la réussite de la saison chaude (et les délicieuses récoltes qui en découleront). Voilà nos conseils d’entretien en avril.

Préparez les parcelles de votre jardin écologique

Difficile de planter dans une terre tassée, dure ou pauvre. Avant toute manipulation de graines ou légumes, prenez le temps de préparer votre sol… Sans l’abimer !

• Apprenez à faire un diagnostic de terrain pour savoir comment amender votre sol.

• Si besoin, mettez en place des stratégies de permaculture pour fertiliser le sol.

• En permaculture, on ne retourne pas la terre. Contentez-vous d’ameublir le premier horizon de sol avec un râteau ou une grelinette. Ainsi, les semis et plants s’enracineront plus facilement.

• Si ce n’est pas déjà fait, dessinez les lignes de culture et chemins de séparation. Servez-vous de cordes pour tracer des parcelles bien droites.

Mettez en place les structures pour planter les légumes de printemps

Certains végétaux demandent un soutien particulier pour pousser au mieux.

• Buttez les pommes de terre. Pour cela, formez un tas de terre au-dessus des tubercules. Cela les isole de la lumière. Sans cette opération, les patates deviennent vertes et toxiques.

• Préparez le tutorage des légumes d’été. Installez des supports sur les parcelles où vous prévoyez de faire les cultures suivantes : aubergines, tomates ou encore haricots. Prévoyez des tuteurs ou des treillages solides.

Protégez les plantations des limaces

Les limaces et escargots vont bientôt rejoindre les jardins, attirés par le parfum des jeunes salades. Évitez les produits peu écologiques et dangereux pour la biodiversité. Voilà quelques pièges maisons, économiques et recommandés pour le potager permaculture d’avril.

• Piège à bière : remplissez une coupole de bière et recouvrez-la partiellement avec une fine planche lisse. Les limaces viendront boire la bière, sans pouvoir repartir.

• Piège de bourrache : les feuilles de bourrache présentent des petits picots que les limaces ne franchissent pas. Entourez vos parcelles sensibles avec des feuilles de bourrache.

• Piège à cendre : Épandez cette poudre zéro-gaspi autour de vos plants de salade. Les limaces se dessécheront avant de pouvoir manger vos cultures.

Les récoltes du jardin écologique d’avril

Sortez vos paniers, préparez vos casseroles : voilà les fruits et légumes à savourer au potager permaculture d’avril.

• Pour préparer une bonne salade de printemps, récoltez laitue, mâche, asperge ou encore roquette.

• Pour des plats chauds bourrés de vitamines et minéraux, les légumes d’avril vous régalent : poirée (une variété de bette dont vous pouvez consommer les côtes), brocoli à jets, chou frisé, chou-fleur de printemps, épinards et poireaux par exemple.

• Assaisonnez vos recettes avec les oignons blancs du jardin.

• Préparez des desserts savoureux avec de la rhubarbe fraiche. En tarte ou en compote, mélangé à des fruits de saison, ce légume sucré ajoutera un délicieux goût acidulé.

Vous savez maintenant comment vous occuper de votre potager permaculture en avril. Légumes à planter, graines à semer, préparation de la terre et des tuteurs, etc. Vous avez de quoi occuper vos après-midi printanières… Tout en profitant des premiers rayons de soleil ! Vous avez besoin de soutien pour choisir les bonnes semences ou entretenir votre jardin écologique ? Découvrez nos différentes offres.

Le Diagnostic de Terrain pour savoir où faire son potager

Ne faites pas la même erreur que presque tous les jardiniers en herbe ! Quand on souhaite créer son potager écologique, on se renseigne généralement sur les méthodes de culture. Buttes, fertilisants naturels, associations de plantes… C’est oublier une étape cruciale à tout projet de jardin nourricier : le diagnostic de terrain. Dans cet article, apprenez à observer les sites disponibles pour savoir où faire votre potager. Découvrez comment analyser le sol très simplement. Bref : mettez toutes les chances de votre côté pour réussir votre potager permaculture.

Pourquoi analyser son terrain avant de lancer un potager en permaculture ?

L’utilité du diagnostic de terrain

La première étape avant toute création de jardin en permaculture est l’observation du terrain.

• Ce diagnostic permettra avant tout de savoir où faire un potager.

• L’analyse de l’emplacement vous indiquera les éventuelles améliorations à apporter pour optimiser vos chances de réussites.

• Cette étape de préparation vous permettra de réfléchir aux différentes opportunités de votre terrain.

Les deux types de facteurs à observer pour choisir l’emplacement de son potager

On distingue deux types de facteurs permettant de caractériser un site susceptible d’accueillir un potager.

• Les facteurs abiotiques : ce qui ne tourne pas autour du vivant, mais est lié à l’écosystème. Cela inclut le climat, les qualités physiques d’un milieu, la topographie du terrain, etc.

• Les facteurs biotiques : ce qui est vivant, soit la flore et la faune spontanée sur le site.

Observer les caractéristiques du terrain pour savoir où faire son potager

Passons maintenant aux choses sérieuses : le diagnostic de terrain. Cette première observation de votre jardin vous aidera à savoir où faire un potager.

Commencez par considérer les facteurs abiotiques, c’est-à-dire les caractéristiques de ce qui n’est pas vivant dans l’écosystème.

L’espace disponible pour un potager

Cela semble évident, mais la première caractéristique à prendre en compte est l’espace disponible pour faire un potager.

Nous conseillons un espace de 40 m² pour deux personnes. C’est suffisant combler une bonne partie des besoins en fruits et légumes.

Ne soyez pas trop gourmand : commencez petit. Vous agrandirez l’espace au fil du temps… À condition d’avoir prévu un emplacement suffisamment vaste. 

L’ensoleillement du terrain

On ne vous apprend rien : pour pousser, les plantes ont besoin de soleil. On peut ajouter de l’ombre à un terrain trop exposé, mais l’inverse est rarement possible. Prenez donc le temps de calculer l’ensoleillement de votre parcelle, en hiver comme en été.

N’oubliez pas que de grands bâtiments ou arbres peuvent créer des zones d’ombre importantes… Et ralentir la croissance de vos végétaux.

• Évitez de créer votre potager sur un site trop ombragé. Visez un ensoleillement de 6 h minimum par jour.

• Orientez votre potager vers le sud ou l’ouest pour bénéficier d’un maximum de lumière.

Le paramètre de l’ensoleillement est indispensable : ne le négligez pas !

La présence d’eau dans le jardin

L’eau est essentielle au potager, même en permaculture. Préférez placer votre potager près d’un point d’eau.

Sachez néanmoins que de nombreuses méthodes d’arrosage écologique existent. L’utilisation d’oyas ou du goutte-à-goutte par exemple permet d’économiser l’eau (et son transport !).

Votre terrain est en pente ? Envisagez dès maintenant de profiter de la topographie pour récupérer les eaux de pluie. Elles tomberont naturellement vers le bas du terrain.

Un site à l’abri du vent

On en parle assez peu, mais le vent peut avoir des effets délétères sur le potager : dessèchement des feuilles et de la terre, déracinement, perte de sol…

Choisissez donc un lieu assez abrité du vent. Comment s’en assurer ?

Vous pouvez simplement accrocher un tissu en haut d’une perche, elle-même plantée à l’endroit où vous souhaitez faire un potager. Observez votre anémomètre improvisé à des horaires différents.

Le tissu est en permanence tendu par le vent ? Le site n’est pas idéal pour la création d’un jardin en permaculture… Si vous n’avez pas d’autres solutions, pensez à implanter une haie brise-vent.

L’accessibilité du terrain

Le facteur de l’accessibilité n’impactera pas tellement les plantes, mais plutôt le jardinier. Et c’est un facteur à ne pas négliger !

Un terrain trop en pente ou trop accidenté sera plus difficile à travailler et plus fatiguant. Le jardinage doit rester un plaisir, n’oubliez pas !

Diagnostiquer le sol pour définir l’emplacement de son potager

Vous avez trouvé un terrain suffisamment ensoleillé, protégé du vent, avec une bonne accessibilité et un point d’eau à proximité ? Parfait ! Voyons maintenant si le sol est de bonne qualité.

La profondeur du sol

Commencez par vérifier la profondeur du sol.

• Essayez de creuser sur plusieurs dizaines de centimètres. Si vous tombez sur une dalle de béton ou des canalisations, faites demi-tour ! Les plantes ont besoin d’une bonne profondeur racinaire.

• Trouvez un espace assez éloigné des arbres. Ces derniers devraient être en bordure du potager, pas trop proche des plantations. Sinon, les grandes racines pourraient rivaliser avec les jeunes légumes.

Les caractéristiques physiques du sol

La structure de votre sol est primordiale pour créer un potager. Un sol lourd ou trop argileux n’est pas propice aux cultures… Pas plus qu’une terre trop légère ou trop sableuse.

Le test du boudin pour connaitre la composition de la terre

Des tests simples permettent d’évaluer les caractéristiques principales de votre sol et trouver l’endroit parfait où faire un potager. C’est le cas du test du boudin.

Pour le faire, il vous suffit de prendre une poignée de terre. Humidifiez-la. Essayez ensuite de former un boudin de 5 mm de diamètre et 10 cm de long. Observez le résultat.

1. Le boudin est infaisable, la terre s’effrite : moins de 10 % d’argile.

2. La terre forme un boudin difficilement : moins de 20 % d’argile.

3. La terre forme un beau boudin lisse : entre 20 % et 25 % d’argile.

4. Le boudin peut former un cercle en joignant les deux extrémités : plus de 30 % d’argile.

L’idéal est de se trouver entre 20 et 25 % d’argile.

• En dessous, la terre, trop sableuse, ne retiendrait pas assez d’humidité. Les plantes risqueraient de s’assoiffer.

• Au-dessus, la terre est trop compacte et imperméable. Les racines ont du mal à se frayer un chemin et la plante peut mourir asphyxiée.

Si la quantité d’argile de votre sol n’est pas adaptée, un travail du sol sera primordial avant de lancer votre potager.

Des tests complémentaires

Vous pouvez réaliser des tests plus approfondis pour savoir où faire votre potager. Les plus importants sont le test de pH et la recherche d’éléments polluants dans le sol.

Pour aller plus loin, faites appel à nos experts. Nous vous accompagnerons dans la réalisation d’un diagnostic de votre terrain et vous aiderons à retravailler votre sol.

Reconnaitre la faune et flore spontanée sur sa parcelle de permaculture

Maintenant que vous connaissez les caractéristiques abiotiques de votre terrain, vous pouvez vous pencher sur ses habitants : ce sont les facteurs biotiques. Quelles plantes poussent spontanément sur le sol ? Quels animaux peuplent votre terre ?

Ces observations vous donneront de précieuses informations sur la richesse du terrain.

•  Observez les plantes spontanées pour identifier les endroits fertiles du jardin. Chercher les plantes indicatrices, caractéristiques d’un certain type de sol. Les orties, par exemple, poussent dans les endroits riches en azote. Ce nutriment est essentiel pour les plantes du potager. Vous adapterez la quantité de fertilisant ou compost en fonction de ces observations.

• Évaluez le nombre d’espèces de plantes présentes. Avoir une flore diversifiée permet d’accueillir un large panel d’insectes. Les végétaux de votre site vous semblent tous semblables ? Pensez à implanter des haies champêtres ou bocagères pour accueillir la faune.

• Évaluez le nombre d’espèces d’insectes. Une faune diversifiée est la meilleure amie du jardinier ! En effet, les insectes se régulent naturellement, tout en apportant de multiples bénéfices à l’écosystème. Les pollinisateurs ont par exemple le rôle essentiel d’assurer la reproduction des plants.

Vous savez maintenant où faire un potager ! Prenez en compte tous les facteurs ci-dessus pour faire un choix stratégique. Gardez en tête les caractéristiques essentielles : l’ensoleillement, l’eau et la qualité du sol. N’oubliez pas : très peu de terrains sont parfaits. Ayez cependant conscience des contraintes, pour en faire de belles opportunités. Alors, prêts à commencer votre potager ?

Que Planter en Mars au Potager ? Semis, plantations et entretien du jardin écologique

Mars est enfin là ! Et avec lui, les rayons du soleil réchauffent à nouveau nos parcelles de permaculture. Bref : c’est reparti pour la belle saison et ses légumes colorés. Pour profiter de savoureuses récoltes tout l’été, ne ratez pas le début du printemps. Que planter en mars au potager ? Comment entretenir le jardin écologique ce mois-ci ? Toutes nos réponses, tout de suite !

Semis et légumes à planter en mars au potager 

Commençons cet article avec la question que tout le monde se pose : que planter au potager permaculture de mars ? Avec les températures qui remontent, vous avez l’embarras du choix. Attention cependant : pendant le dernier mois d’hiver, les nuits sont encore froides. Il y a même des périodes de gel. Pensez donc à semer les légumes de mars fragiles sous serre.

Les semis de printemps sous serre

En mars, mettez en terre et sous abri les graines de :

• artichaut ;

• aubergine ;

• céleri-rave ;

• chou-rave ;

• concombre ;

• fenouil de florence ;

• piment et poivron ;

• tomate.

Les graines à semer en extérieur et à protéger

Certaines graines, plus résistantes, peuvent s’accommoder du climat extérieur. Pensez cependant à les protéger avec une bâche ou un bon paillage en cas de rafraichissement. Les légumes à planter en mars au potager sont : 

• betterave ;

• carotte ;

• chou asiatique ;

• concombre ;

• laitue ;

• navet ;

• radis d’été ;

• roquette ;

• salade.

Les légumes à semer en mars au jardin

On poursuit notre liste de plantations de mars au potager permaculture avec les graines les plus résistantes au froid, à savoir :

• oignon ;

• oignon blanc ;

• fève ;

• pois ;

• brocoli calabrais ;

• brocoli à jets ;

• choux d’été, d’automne et rouge ;

• épinard ;

• laitue ;

• panais ;

• poireau.

Les plantations en mars au potager

Vous préférez les jeunes plants aux graines fragiles ? C’est alors le moment pour vous de planter en extérieur :

• ail ;

• artichaut chinois ;

• asperge ;

• caïeu d’échalote ;

• caïeu d’oignon ;

• chou-fleur ;

• épinard ;

• fève ;

• pois ;

• pomme de terre ;

• rutabaga ;

• rhubarbe.

Mars : les dernières semaines pour planter des arbres fruitiers

On vous en parle depuis novembre sur le blog : la plantation des arbres fruitiers. Les dernières semaines d’hiver approchent. Mars est votre dernière chance pour mettre en terre :

• arbustes (framboisier, cassissier) ;

• grimpantes (vignes, arbre à kiwi) ;

• arbres (pommiers, poiriers).

L’entretien du potager permaculture en mars

Ce n’est pas le tout de planter en mars au potager : il faut aussi entretenir ! L’activité a été ralentie en hiver… Il est temps de redémarrer l’activité du jardin écologique.

Le maintien du jardin écologique de mars

• Amendez vos espaces de culture avec des engrais naturels.

• Prenez le temps désherber manuellement afin de redélimiter vos parcelles. Faites cela à l’aide d’une bêche et d’une cordelette tendue pour un maximum de précision.

• Les chenilles des choux peuvent apparaitre. Elles sont jaunes, tachetées de noir et poilues. Restez vigilants et ôtez les spécimens de vos choux… Avant qu’ils n’y élisent domicile !

• Enlevez les vieilles feuilles des plantations hivernales (chou par exemple). Vous éviterez ainsi la pourriture

L’entretien des arbres fruitiers

L’hiver est décidément la saison des arbres fruitiers. Encore un petit effort avant de leur offrir toute leur autonomie.

• Épandez un engrais aux pieds des fruitiers. Phosphore (P), potassium (K) et magnésium (Mg) sont les 3 éléments fertilisants essentiels pour les arbres fruitiers.

• Paillez généreusement par-dessus, afin d’aider les jeunes arbres à redémarrer au printemps.

• La nuit, couvrez d’un voile d’hivernage vos cerisiers, abricotiers ou encore pêchers en fleurs. Cette opération est nécessaire pour protéger les fleurs, très sensibles au gel. Découvrez-les le matin pour que la plante profite pleinement du soleil.

• Tailler vos petits fruitiers avant l’apparition de leurs bourgeons.

• Surtout : ne traitez pas vos arbres en fleurs ! Les fruits risqueraient d’être fortement contaminés.

Les récoltes du jardin écologique au début du printemps

Il est temps de récolter vos efforts ! Les fruits et légumes mûrs du potager permaculture de mars sont :

• rhubarbe ;

• bette ;

• laitue ;

• mâche ;

• oignon blanc ;

• brocoli à jets ;

• chicorée ;

• endive ;

• épinards ;

• pourpier ;

• céleri rave ;

• chou de Bruxelles ;

• chou frisé ;

• chou-fleur de printemps ;

• poireau ;

• panais.

Surtout, pensez à cuisiner vos légumes d’hiver des feuilles aux épluchures. Tout est bon !

Vous savez maintenant que planter en mars au potager ! Profitez des journées ensoleillées pour entretenir votre jardin écologique. Ainsi, vous apprécierez pleinement la renaissance de la nature au printemps. Vous avez besoin d’aide pour choisir vos graines et vous occuper de votre potager permaculture ? Découvrez nos forfaits d’entretien.